2009.01.10
コペンのグルメ 第一弾
スモーブローの専門店「イーダ・ダヴィッドセン Ida Davidsen 」。
デンマーク名物 スモーブローのお店。
スモーブローとは具だくさんのオープン･サンドイッチのこと。
1888年創業の老舗のイーダ・ダヴィッドセン には、なんと170種類を越えるメニューあるというから選ぶのに困ってしまう。
そして、その盛りつけの美しさにみとれてしまう。
しかし、びっくりするぐらい店内は混んでいた。
2009.01.09
明けましておめでとうございます。
この正月お休みを利用して、冬の沖縄へ行ってきた。
最高気温20度、最低気温17度はまさに「春」である。
この時期はオフの沖縄、空は青く、海はコバルトブルー、そしてプライベートビーチは貸し切り状態である。ビーチを眺めながら、地元産野菜を使った素敵な朝食もレストラン貸し切り状態！
下の写真は、大パノラマが楽しめる屋我地島から古宇利島へ架かる全長1960mの古宇利大橋。通行料がなんと無料だ。
オフの沖縄、お勧めです。
2009.01.05
デンマークの伝統料理の老舗「PUK」。
今から260年前（1750年）からから店を構え、クリスチャン7世も愛人としばしば足を運んだという逸話のある店だ。
デンマークを代表する料理といえば、「フレスケスタイ」。
豚肉の表の皮がパリパリに焼かれていて、中は軟らかく、食べやすい料である。
ジャガイモなどの付け合わせもたっぷりとのっていて、ボリューム満点。
これにデザートのアイスクリームがまた大きかった。。。
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