関和ブログ｜デザイナー関和のこだわりブログ

昨年12月に新宿に日本1号店をオープンしたクリスピー・クリーム。
その2号店がイトシア・フードコートにオープン。

しかし、何時になって絶えない列・・・一年経ってしまうので仕方なく今回は列ぶことにした。

1937年にノースカロライナ州で創業。軽い食感の温かいドーナッツが売りのようだ。列んでいるとオリジナル・グレイドのホカホカを一つ試食で配ってくれる嬉しいサービスがある。また、ドーナッツの製造をオートメーション化したことも特長の一つらしく、一角から覗くことができる。

テイクアウトでもホットで食べられるよう、パッケージにドーナッツの温め方が書いてあった。
このように、食べ方をちょっと変えるだけでも差別化が行えるのである。